В аромате этого глубокого рубинового цвета вина раскрываются оттенки сушеной вишни, дыма, смолы и измельченного гранита. Роскошный, полный вкус с нотами сливы, кофе, дубовыми нотками, минералов и специй, плотными танинами и стойким послевкусием. 

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, грибами и зрелыми сырами, великолепно в качестве дижестива. 

Вино производится из винограда позднего сбора. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 30-31°C.

Выдержка осуществляется на протяжении года в барриках из французского дуба Аллье и двух лет в дубовых бочках․ 

Поместье с красивым названием Фонтанафредда, (в пер. с итальянского "холодный фонтан") имеет интересную романтическую историю. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и дочери простого солдата - будущей герцогини Розы Мирафьори. В настоящее время компания производит широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые включены в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный винный критик Роберт Паркер называет вина Fontanafredda "одними из великих имен виноделия Пьемонта". Подробнее