Вино светло-соломенного цвета с желтоватым оттенком. Свежий аромат выражен нотами цветов и трав. Вкус сбалансированный, гармоничный, с приятным и стойким послевкусием.

Прекрасно сочетается с голубым сыром и морепродуктами.

Сбор урожая происходит полностью вручную, выбирая из урожая самые лучшие ягоды. Мацерация проходит около 10 дней, после чего следует ферментация при температуре 28-30°С.

Выдержка в течение нескольких месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

В 1961 году более 200 местных виноделов объединились, чтобы создать Cantine Leonardo da Vinci, инновационный кооператив, занимающийся производством аутентичных тосканских вин. Этот новаторский кооператив включает в себя более 500 гектаров виноградников. Виноградниками управляют местные виноградари Лоренцо Локи и Бруно Россетти, которые считаются сердцем и душой Cantine Leonardo da Vinci. Лоренцо, Бруно и все другие виноделы создают кооператив Cantine Leonardo da Vinci и следят за тем, чтобы вино DaVinci производилось только из лучших плодов урожая. «Чем лучше виноград, тем лучше вино. С каждым бокалом нашего вина вы сможете вкусить плоды успеха», — говорят виноделы.