Գևյուրզտրամիները շատ արտահայտիչ, ծաղկային և մրգային է: Սովորաբար հիշեցնում է վարդեր, մանգո, պասիոն պտուղ և մշկընկույզ: Բերանում գինին լի մարմնով է, բարդ և հարթ՝ նուրբ մրգային թթվությամբ և երկար տևողությամբ: Հիանալի գինի՝ կյանքի լավագույն ժամերի համար: Հիանալի համադրվում է ուժեղ պանիրների հետ, օրինակ՝ Ռոկֆոր և Գորգոնզոլա, ինչպես նաև կծու ուտեստների և ասիական խոհանոցի հետ:

Անզելման գինեգործարանը գտնվում է Էդեսհայմում և դարեր շարունակ հանդիսացել է բարձրորակ կարմիր և սպիտակ գինիների ընտանեկան բիզնես։ Անկախ նրանից՝ սուր Ռիսլինգ, էլեգանտ Պինո Նուար թե բացառիկ սառցե գինի՝ Անզելմանի խաղողի այգիները մշակում են ձեռքով՝ բնական և կայուն եղանակով։ Այստեղ է երևում այն իսկությունը, որը բարձրագույն մրցանակների է արժանացել համաշխարհային մրցույթներում։ Գյուղատնտեսական ինժեներ Ռալֆ Անզելմանը (Տարվա գինեգործ 2010, DLG) մեծ կարևորություն է տալիս գինիների որակին։