Հարմար է որպես նախուտեստ։ Կատարյալ է խեցգետնի նաժեի հետ՝ գրեյպֆրուտով, սկումբրիա կարպաչոյի և թռչնի տրյուֆելային Բրեսի՝ սերուցքով։

Արտադրվելով շատ փոքր քանակությամբ հին վազերից՝ Cuvée Grande Sendrée 2008-ը, իր տուփով, հանդիսանում է հեղինակավոր շամպայն, որը ստեղծվում է միայն մեծ տարիներին։ Այն զարմացնում է բույրերի բարդության նրբագեղ արտահայտությամբ։ Սա կատարողական բույրերի նուրբ արտահայտություն է։

Սահմանափակ պատրաստվող լավագույն տարիներին, Grande Sendrée-ի հումքն ու տեխնիկան միավորում են Drappier շամպայնի տան ամբողջ վարպետությունը՝ ստեղծելու մեծ շամպայն գինի։ Լավագույն հողակտորների ամենահին վազերը հավաքվում են առանձնահատուկ խնամքով։ Թեթև մամլումով, որը թույլ է տալիս ստանալ միայն կուվեի սիրտը, գրավիտացիոն խմորումն իրականացվում է շատ քիչ պոմպավորման և շատ քիչ ծծմբի օգտագործմամբ՝ ստանալու հRemarkable նրբագեղությամբ գինիներ։

Drappier շամպայնի տունը երկու դար շարունակ ստեղծում է իսկական գինիներ, որոնք հայտնի են պինո նուարի ինտենսիվ բույրերով։ General De Gaulle-ի շամպայնի մատակարարը՝ Drappier Տունը, միշտ արտադրել է գինիներ, որոնք առանձնանում են թարմությամբ և նուրբ պղպջակներով։ Ընտանեկան Տունը հայտնի է նաև իր բացառիկ հնեցված կյուվեով՝ Grande Sendrée, որն աչքի է ընկնում իր նրբագեղությամբ և բուրմունքների բարդությամբ։