
ՍուրՍուր, Դոնաֆուգատա
Տարածաշրջան
Սիցիլիա
Ալկոհոլ
13 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Բրենդ
Donnafugata
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
9-11°C
Սննդի հետ համադրություն
Ծովամթերք,
Բանջարեղեն
Տարածաշրջան
Իտալիա, Սիցիլիա
Թնդություն
13 %
Հնացման պոտենցիալ
3 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Գինին վառ ծղոտագույն է՝ դեղնավուն երանգներով: Թարմ բույրում մրգային նոտաները համադրված են վայրի ծաղիկների ու անանուխի նրբերանգների հետ: Քիմքին հարթ է, ներդաշնակ՝ հաճելի մրգային նյուանսներով:
Հիանալի համադրվում է ծովամթերային և բանջարեղենային ուտեստների հետ:
Խմորում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ 14-16°C ջերմաստիճանում:
2 ամիս հնացում պահամաններում, որից հետո՝ մինչ թողարկումը, կրկին 3 ամիս՝ շշի մեջ:
Գրիլլոն հնագույն սիցիլիական խաղողի սորտ է, բայց այն նաև փոքրիկ թռչնի անվանում է (ծղրիդ), որը հաջողություն է բերում: Պիտակի վրա պատկերված է գարնանային շունչ՝ իր բույրերով և գույներով։ Այնտեղ երևում է Գաբրիելլան (Դոնաֆուգատայի հիմնադիրը, իր ամուսնու՝ Ջակոմոյի հետ): Նա կարծես թռչող աղջիկ լինի, ով ոտաբոբիկ վազում է ծաղիկների և թարմ խոտերի միջով՝ հետևելով ծղրիդների՝ ականջին քաղցր հնչող դայլայլին. ''SurSur…'':
Ոսկե մեդալ Գերմանիայի ''Berliner Wine Trophy 2021''-ում
Donnafugata իտալերենից թարգմանաբար նշանակում է «փախչող կին»: Կա մի լեգենդ թագուհի Մարիա Կարոլինայի փախուստի մասին, ով փախել է Նեապոլից և ապաստան գտել Սանտա Մարգարիտա Բելիցե հովտի կենտրոնական քաղաքում՝ աստղային երկնքի տակ գտնվող պալատում: Արտադրանքի պիտակների վրա նաև կարելի է նկատել կնոջ՝ քամուց օրորվող մազերը: Donnafugata-ն հիմնադրվել է Սիցիլիայում մի ընտանիքի կողմից, որը խաղողագործության հանդեպ մեծ սիրո շնորհիվ կարողացել է վերափոխել սիցիլիական գինու ոճն ու ընկալումը ողջ աշխարհում: Ջակոմո Ռալլոն՝ որակյալ գինիների արտադրության ավելի քան 170 տարվա փորձ ունեցող ընտանիքի չորրորդ սերունդը, հիմնադրել է Donnafugata-ն 1983 թվականին իր կնոջ՝ Գաբրիելլայի հետ, որը Սիցիլիայում խաղողագործության ռահվիրա էր (ղեկավար): Այսօր նրանց երեխաները՝ Խոսեն և Անտոնիոն, ղեկավարում են ընկերությունը և գերազանցության ձգտող աշխատակիցների ահռելի թիմը։

Տղեմալի դասական սոուս, Կինտո
1,300 ֏

Շինոբու Փյու Մոլթ 10 տարեկան
58,000 ֏

Նոե Պեդրո Խիմենես
26,800 ֏

Տեկիլա Կասամիգոս Ռեպոսադո
29,900 ֏

Պրինչիպի դի Բուտերա Բուտիրա Սուրյա
8,900 ֏

Վիսկի Օկտոմոր 15.1
79,000 ֏

Մադ Հաուս Պինո Նուար Քլեյմ 431 Վայնյարդս
12,600 ֏

Վիսկի Թիլինգ Սինգլ Գրեյն
20,800 ֏
26,000 ֏

Լեոնարդո դա Վինչի Կապոլավորի Վերջին դելլե Ռոչե
6,900 ֏

Հայն Անտիկ XO
88,000 ֏

Անզելման Գևյուրզտրամիներ Շպետլեզե
6,500 ֏

Զուկարդի, «A» Մալբեկ
6,900 ֏

Հարդիս Թոմաս Հարդի Կաբերնե Սովինյոն
40,000 ֏

Գիգալ Կոտ դյու Ռոն Ռոզե
7,900 ֏

Մարկես Դե Կասերես Սատինելա Կեսաքաղցր 2022
5,400 ֏

Լուի Ժադո, Բոն Կլո դե Ուրսուլ Պրեմիեր Կրյու 2016
33,000 ֏

Նիկ Վայս Մոզել Ռիսլինգ
6,900 ֏

Դուրտ №1 Բորդո Ռուժ
6,900 ֏

Զինզուլա Նեգրոամարո Ռոզատո
7,900 ֏

Ապրիմոնդո Ֆիանո Դե Ուվե Լեգերմենտե Ապասիտե Ուայթ
3,800 ֏