Դոմեն Լորյո Սան Նիկոլա դը Բուրգեի

Գինին ունի գեղեցիկ մանուշակագույն երանգ: Հարուստ բույրը հրապուրում է հասած կարմիր մրգերի և հատապտուղների քաղցր երանգներով: Համը պայծառ է և հյութալի՝ ներդաշնակ թթվայնությամբ և փափուկ տանիններով: Ունի բալի, սալորի, մոշի նոտաներ՝ երկար հետհամով:

Լավ է համադրվում շոգեխաշած կամ ջեռոցում տապակած մսի, հասուն պանիրների, ինչպես նաև կարմիր սոուսում պատրաստած ձկան հետ:

Խաղողը հավաքվում է ձեռքով, խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում:

Գինին հնացվում է կաղնեփայտե տակառներում:

Վազերի միջին տարիքը 40 տարեկանն է:

Joseph Verdier ընկերությունը հիմնադրվել է 1927 թվականին Ֆրանսիայի ամենահայտնի գինեգործական շրջաններից մեկում՝ Լուարի հովտում: Գինեգործների պրոֆեսիոնալ թիմին հաջողվել է պահպանել սերնդեսերունդ փոխանցվող գինեգործական գաղտնիքները և հաջողությամբ օգտագործել դրանք՝ 20 տարբեր ապելասիոններից գինին ստեղծելու համար։