Իդեալական է բոլոր տեսակի նախուտեստների, ֆուա-գրայի, ապխտած ուտեստների, համեմունքային կերակուրների, էկզոտիկ ուտեստների և յուղալի պանիրների հետ։ Նաև հիանալի է որպես ողջույնի խմիչք։

Ոսկեգույն երանգ, ծաղկային բուրմունք, սպիտակ վարդեր, լիչի, իղձենի։ Փափուկ և թավշյա համով՝ համեմունքային նրբերանգով, այս յուղալի, թարմացնող գինին հիշեցնում է խաղողի սորտին բնորոշ օծանելիքային, մրգային բնույթը։

Viñas del Vero-ն առաջատար արտադրողն է Սոմոնտանո տարածաշրջանում՝ իր արտադրության ծավալով և որակով։ Հիմնադրվելով 1986 թվականին, այն ունի ժամանակակից գինեգործարան և 700 հեկտար սեփական խաղողի այգիներ՝ տարածված տարբեր միկրոկլիմայական գոտիներում, արտադրելով որակյալ գինիների լայն տեսականի՝ տեղական և միջազգային սորտերից։ Այս Գևյուրցտրամիները պատկանում է Viñas del Vero գինիների հավաքածուին, որոնք պատրաստված են մեկ խաղողի այգուց ընտրված խաղողից և ունեն սահմանափակ արտադրություն։