Զուկարդի, «A» Մալբեկ

Կարմրամանուշակագույն գինու ինտենսիվ բույրում սալորաչրի, կեռասի, սև պղպեղի, ծխախոտի երանգները համադրված են շոկոլադի, բալի լիկյորի և համեմունքների նոտաների հետ: Քիմքին փափուկ է, մետաքսյա՝ կոշտ տանիններով և հյութալի հետհամով:

Գինին հիանալի համադրվում է մսային ուտեստների, թռչնամսի, որսի մսի և պանիրների հետ:

Բերքահավաքը կատարվում է ձեռքով La Consulta, Agrelo և Vista Flores շրջանների լավագույն խաղողի այգիներից: 7 օրյա սառը մացերացիային հաջորդում է ավանդական մացերացիան 25-27°С ջերմաստիճանի ներքո: Այնուհետև տեղի է ունենում խմորումը:

Գինու 70%-ը հնացվում է 10 ամիս առաջին, երկրորդ և երրորդ օգտագործման կաղնե տակառներում։

Zuccardi Series A շարքը ընդգծում է Արգենտինայի միկրոկլիմայի և հողերի հարստությունն ու բազմազանությունը: Series A անվանումը գալիս է «Argentina Series»-ից՝ որպես լավագույն շրջանների ամենաներկայացուցիչ սորտերի արտահայտման միջոց, այդ թվում Անդերի լեռների երկայնքով տարածված հատընտիր խաղողի այգիները:

Zuccardi A շարքի խաղողի այգիները Մենդոզայի տարածաշրջանում են, գտնվում են ծովի մակարդակից 900-1100 մետր բարձրության վրա և ունեն լավագույն կլիմայական պայմանները:

1800 թվականից Արգենտինայում բնակվող Զուկարդիների ընտանիքը միշտ ակտիվորեն ներգրավված է եղել հողերի բարելավման աշխատանքների մեջ: Այսպիսով Դոն Ալբերտո Զուկարդին 1963 թվականին գնում է հողատարածք՝ սկսելու գինու սեփական արտադրությունը և բոլորին ցույց տալու, որ Արգենտինայի չոր հողերը կարող են զարմանալիորեն փափուկ դառնալ անուշաբույր գինիներ արտադրելու համար: Ներկայումս Zuccardi ընտանիքին են պատկանում 170 հեկտար խաղողի այգիներ։ Ընկերության ղեկավարը՝ Խոսե Ալբերտո Զուկարդին, մեծ պատասխանատվությամբ շարունակում է հոր գործը՝ փորձարկելով խաղողի բազմաթիվ, այդ թվում՝ արտասովոր և հազվագյուտ տեսակներ: Ըստ Խոսե Ալբերտոյի՝ լավ խաղողի այգին գինու հետագա հաջողության գրավականն է: