Գինին կարմիր է՝ մուգ ռուբինագույն երանգներով: Բույրի մեջ զգալի են հյութեղ մրգերի ու կաղնեփայտի վառ արտահայտված նոտաներ: Նրբահամ է և հյութեղ: Հետհամն ունի նուրբ թթվայնություն ու հաճելի մրգայնություն: 

Հիանալի համադրվում է տավարի կարպաչոյի, պիցայի, խորոված մսի, տերիյակի հավի, համբուրգերների, բանջարեղենային կամ մսային լազանիայի, ռատատուի ու պինդ պանիրների հետ:

Ձեռքով բերքահավաքից հետո խաղողն անցնում է 4-շաբաթյա խմորում չժանգոտվող պողպատե բաց պահամաններում:

Գինին 18 ամիս հնացվում է ֆրանսիական կաղնեփայտե տակառներում:

1859 թ. հիմնադրված Maison Louis Jadot-ը Բուրգունդիայի ամենահայտնի գինեգործական ընկերություններից մեկն է։ Maison Louis Jadot-ը մշակում է ավելի քան 154 հեկտար խաղողի այգի Բուրգունդիայում՝ ուշադրություն դարձնելով յուրաքանչյուր բուրգունդական ապելասիոնի կարևորությանը` Grand Cru-ից մինչև տարածաշրջանային գինիներ: Գինեգործարանի բոլոր գինիների շշի պիտակը զարդարում է գինու դիցաբանական աստված Վակխի գլուխը։