Օգտագործվում է խստորեն հում վիճակում նուրբ ուտեստների համար, ինչպիսիք են աղցանները և սպիտակ մսերը: Առավել հարուստ նախաճաշի համար և որպես հավելում դրա հատկություններից օգտվելու համար, կարող եք 1-2 թեյի գդալ ավելացնել մյուսլիի և մածունի մեջ:

Դրա օգտակար հատկությունները պետք է պահպանվեն՝ մուգ շշերը լույսից և ջերմությունից լավ պաշտպանելով:

Կտավատի սերմերից ստացվող յուղը հին Հունաստանից հայտնի է որպես հիմնական սննդարար տարրերի կարևոր հավելում: Մասնավորապես, այն հարուստ է Օմեգա 3 և Օմեգա 6 անփոխարինելի ճարպաթթուներով, որոնք ալֆա լինոլենաթթվի շնորհիվ նպաստում են արյան մեջ խոլեստերինի նորմալ մակարդակի պահպանմանը: Իդեալական արդյունքի համար օգտագործեք օրական 2գ։

1939 թվականին Պիետրո Կորիչելլիի Էքստրա վիրջին ձիթայուղն առաջին անգամ հայտնվեց իտալացիների սեղաններին Ումբրիայի հենց սրտում՝ Սպոլետոյում։ Իսկակական համերի հանդեպ սերնդեսերունդ փոխանցվող սերը  միշտ բերում էր նրան, որ ընտանիքի անդամները միասին էին մասնակցում ընկերության ղեկավարմանը։ Այսօր Pietro Coricelli-ն եվրոպայի խոշորագույն ընկերություններից մեկն է,  և արտահանվում է 110 և ավել երկրներում՝ այսկերպ իտալական հայտնի բրենդն ամբողջ աշխարհին ներկայացնելով։