Գինին ունի ինտենսիվ կարմիր գույն՝ մանուշակագույն երանգներով։ Բույրը լի է հասած մրգերի՝ բալի, ազնվամորու և հաղարջի նոտաներով: Էվկալիպտի և անանուխի հաճելի, թարմ նոտաներն ուղեկցվում են անտառային բույսերի երևէջներով։ Սուրճի և բոված պնդուկի քաղցր նոտաներն ընդգծում են գինու բարդությունը: Քիմքին հաճելի է և թավշյա, շատ նուրբ և մետաքսանման տեքստուրայով և տպավորիչ տանիններով։

Գինին հիանալի է համադրվում կարմիր մսով ուտեստների, խորոված մսի, տապակած գառան կամ տավարի մսի, թռչնամսի, տապակած որսի մսի ու պանիրների հետ:

Խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում` 28°C ջերմաստիճանում։

Գինին 12 ամիս հնացվում է նոր և կրկնակի օգտագործման կաղնեփայտե տակառներում։

1995 թ. երկու գինեգործական ընտանիքներ՝ հայտնի Ֆրեսկոբալդիները Տոսկանայից և Մոնդավինները Ամերիկայից, որոշեցին միավորել ուժերը և ստեղծել Luce Della Vite համատեղ ձեռնարկությունը` Մոնտալչինո շրջանում: Այսպիսով համատեղվեցին Կալիֆորնիայի գինու շուկայի առաջատարներից մեկի՝ Մոնդավի ընտանիքի նորարարական մոտեցումն ու ժամանակակից տեխնոլոգիաները և Ֆրեսկոբալդի ընտանիքի դարավոր փորձը:  Իմանալ ավելին