Անզելման գինեգործարանը գտնվում է Էդեսհայմում և դարեր շարունակ հանդիսացել է բարձրորակ կարմիր և սպիտակ գինիների ընտանեկան բիզնես։ Անկախ նրանից՝ սուր Ռիսլինգ, էլեգանտ Պինո Նուար թե բացառիկ սառցե գինի՝ Անզելմանի խաղողի այգիները մշակում են ձեռքով՝ բնական և կայուն եղանակով։ Այստեղ է երևում այն իսկությունը, որը բարձրագույն մրցանակների է արժանացել համաշխարհային մրցույթներում։ Գյուղատնտեսական ինժեներ Ռալֆ Անզելմանը (Տարվա գինեգործ 2010, DLG) մեծ կարևորություն է տալիս գինիների որակին։