Բույր: Վառ մրգային բույրեր, հիշեցնում է ծիրաններ, սեխ և ցիտրուսային մրգեր՝ նուրբ ծաղկային բուրմունքով և հանքային նոտաներով:

Համ: Ինտենսիվ, նրբագեղ քաղցրություն և նուրբ բույրային պրոֆիլ: Այս սառցե գինին սովորաբար առանձնանում է իր ազնվագույն քաղցրության և նուրբ մրգային թթվության հետաքրքրաշարժ համադրմամբ:

Հիանալի ոսկեգույն սառցե գինի՝ ազնվական քաղցրության և համարձակ մրգային համի հիանալի ներդաշնակությամբ։ Բուրմունքում՝ նուրբ խորխոտ և նարինջ՝ դարչինով խառը։ Հիմնական համը համալիրված և ինտենսիվ է՝ հասած Բոսկուպ թխած խնձորի, խաղողի ծառի պերճ կոշտ ծիրանի և մանգոյի բույրերով։

Անզելման գինեգործարանը գտնվում է Էդեսհայմում և դարեր շարունակ հանդիսացել է բարձրորակ կարմիր և սպիտակ գինիների ընտանեկան բիզնես։ Անկախ նրանից՝ սուր Ռիսլինգ, էլեգանտ Պինո Նուար թե բացառիկ սառցե գինի՝ Անզելմանի խաղողի այգիները մշակում են ձեռքով՝ բնական և կայուն եղանակով։ Այստեղ է երևում այն իսկությունը, որը բարձրագույն մրցանակների է արժանացել համաշխարհային մրցույթներում։ Գյուղատնտեսական ինժեներ Ռալֆ Անզելմանը (Տարվա գինեգործ 2010, DLG) մեծ կարևորություն է տալիս գինիների որակին։