Ալլուրիա Ռեզերվ

Գինին մուգ կարմիր է՝ թույլ շագանակագույն երանգներով: Մարմնեղ է, վառ արտահայտված բույրում զգալի են սոճու, էվկալիպտի, թթի դոշաբի, սև հաղարջի, դարչինի, մեխակի և հասած բալի հաճելի նոտաները: Քիմքին ներդաշնակ է՝ սուրճի, մուգ շոկոլադի նրբերանգներով ու երկարատև, յուրահատուկ հետհամով:

Գինին հրաշալի համադրվում է հնացված պանրի, կապույտ պանրի, սալյամի, սթեյքի, խորոված ձկան, բադի, խորոված կծու բանջարեղենի և մսի հետ:

Այս գինին պատրաստված է 2019 թ.-ի բերքից, ավանդական եղանակով, ինքնաբուխ խմորմամբ՝ առանց կոմերցիոն խմորիչների և սուլֆիտների հավելումների:

Հնացվում է շուրջ 1 տարի՝ արցախյան կաղնե տակառներում:

Խաղողի այգիները գտնվում են Արմավիրի մարզում, որտեղ գերակշռում են ավազակավային հողերը։

Վանի շրջանում գտնվող Ալյուր գյուղից է սկիզբ առել Մաչանյան ընտանիքի՝ գինու պատրաստման ամենամյա ավանդույթը: Ընկերության ղեկավարն է Սամվել Մաչանյանը՝ կրթությամբ ֆինանսիստ, օրգանական գինեգործության գաղափարների սիրահար։ Ընկերությանը պատկանում է 5 հա հողատարածք, որը գտնվում է ծովի մակարդակից 900 մետր բարձրության վրա։