Մանուշակագույն երանգներով այս կարմիր գինին հագեցած է կարմիր մրգերի և հատապտուղների հիանալի համերով՝ բալի, վայրի ելակի, կարմիր հաղարջի և այլն: Քիմքին մարմնեղ է՝ երկարատև և կայուն հետհամով:

Հրաշալի համադրվում է իտալական խոհանոցի հետ, մասնավորապես՝ պաստայի: Հիանալի է նաև խորոված մսի հետ միասին ըմպելիս:

Խաղողը հավաքվում է, անցնում է նուրբ սեղմում, այնուհետև 27°C ջերմաստիճանում խմորվում է: Խմորումը շարունակվում է 7 օր պողպատե պահամաններում:

Հնացումն իրականացվում է պողպատե պահամաններում՝ 3 ամիս տևողությամբ:

Այգիները գտնվում են ծովի մակարդակից 40-130 մ բարձրության վրա:

Ավելի քան 200 տեղական գինեգործներ միավորվել են՝ 1961 թվականին ստեղծելով «Cantine Leonardo da Vinci» նորարարական կոոպերատիվը, որը նվիրված է իրական տոսկանյան գինու արտադրանքին: Այս պիոներական կոոպերատիվը ներառում է ավելի քան 500 հա խաղողի այգիներ: Խաղողի այգիները տնօրինում են տեղի խաղողագործները Լորենցո Լոչիի և Բրունո Ռոսսետտիի գլխավորությամբ, ովքեր էլ համարվում են Cantine Leonardo da Vinci-ի սիրտն ու հոգին: Լորենցոն, Բրունոն և մյուս բոլոր գինեգործները կազմում են Cantine Leonardo da Vinci կոոպերատիվը և վստահեցնում են, որ DaVinci գինին պատրաստվում է միայն բերքի լավագույն պտուղներով: «Որքան լավն է խաղողը, այնքան լավն է գինին: Մեր գինու յուրաքանչյուր բաժակով դուք կարող եք ճաշակել հաջողության պտուղները:»,- ասում են գինեգործները։