Զուկարդի, Պոլիգոնոս Սան Պաբլո Կաբերնե Ֆրանկ 2019 - Գինի | TheHouse

Կոդ` ER-00009263

Արգենտինա

Զուկարդի, Պոլիգոնոս Սան Պաբլո Կաբերնե Ֆրանկ 2019

Name: Զուկարդի, Պոլիգոնոս Սան Պաբլո Կաբերնե Ֆրանկ 2019
Price: 14,800 AMD

Տարածաշրջան

Մենդոզա

Ալկոհոլ

13 %

Գինու տեսակ

Կարմիր

Արտադրող

Zuccardi

Ծավալ

750 ml

14,800 ֏

Առկայություն խանութներում

Մոսկովյան փ․ 28, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777997

Արշակունյաց պող․ 2, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777887

Կոմիտաս փ․ 15, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33997777

Պահպանել հավանածներում

Մանրամասն նկարագիր

Մատուցման ջերմաստիճան

16-18°C

Սննդի հետ համադրություն

Տավարի Միս,

Խոզ,

Թռչնամիս,

Բանջարեղեն,

Գառան Միս,

Որսի Միս,

Այծի Պանիր

Տարածաշրջան

Արգենտինա, Մենդոզա, Ուկո հովիտ

Թնդություն

13 %

Հնացման պոտենցիալ

1-5 տարի

Դեկանտացիա

Օդահարում

Դեգուստացիոն բնութագիր

Մանուշակագույն նուրբ երանգներով կարմիր գինին հիանալիորեն մեկտեղում է ծաղկային, փոքր-ինչ թթվային համնուհոտն ու կարմիր մրգերի մեղմ քաղցրությունը: Միջին մարմնեղության այս գինին հարուստ է տանիններով և թողնում է յուրահատուկ հետհամ:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Գինին հիանալի համադրվում է մսային ուտեստների, թռչնամսի, որսի մսի և պանիրների հետ:

Արտադրման եղանակ

Ֆերմենտացիան կատարվում է առանց էպոքսիդի: Դրան հաջորդում է 20 օր տևողությամբ մացերացիան:

Հնացման եղանակ

Օգտագործվում են բետոնե պահամաններ: Հնացումը տեղի է ունենում 10 ամիսների ընթացքում:

Խաղողի այգիներ

Ծովի մակարդակից 900-1100 մ բարձրության վրա գտնվող հողը հիանալի պայմաններ է ապահովում հրաշալի խաղող ստանալու համար: Խաղողի այգիները աճեցվում են ավազակրային, քարքարոտ հողում, որը հարուստ է կալցիումի կարբոնատով և ալյուվիումով:

Մրցանակներ

Հետաքրքիր փաստեր

Polígonos գինիների շարքն իրապես արտացոլում է այն տարածաշրջանի մարդկանց, որտեղից նրանք ծագում են: Խաղողի այգիները կոչվում են մարդկանց անուններով: Այս տարածաշրջանը աչքի է ընկնում իր հարուստ և խորը աշխարհագրական, կլիմայական, սոցիալական, պատմական և տնտեսական բնութագրիչներով:

Արտադրողի մասին

1800 թվականից Արգենտինայում բնակվող Զուկարդիների ընտանիքը միշտ ակտիվորեն ներգրավված է եղել հողերի բարելավման աշխատանքների մեջ: Այսպիսով Դոն Ալբերտո Զուկարդին 1963 թվականին գնում է հողատարածք՝ սկսելու գինու սեփական արտադրությունը և բոլորին ցույց տալու, որ Արգենտինայի չոր հողերը կարող են զարմանալիորեն փափուկ դառնալ անուշաբույր գինիներ արտադրելու համար: Ներկայումս Zuccardi ընտանիքին են պատկանում 170 հեկտար խաղողի այգիներ։ Ընկերության ղեկավարը՝ Խոսե Ալբերտո Զուկարդին, մեծ պատասխանատվությամբ շարունակում է հոր գործը՝ փորձարկելով խաղողի բազմաթիվ, այդ թվում՝ արտասովոր և հազվագյուտ տեսակներ: Ըստ Խոսե Ալբերտոյի՝ լավ խաղողի այգին գինու հետագա հաջողության գրավականն է:

Դուք կհավանեք նաև

Նոր