Տարածաշրջան
Կոտո դ'Էքս-ան-Պրովանս
Ալկոհոլ
12.9 %
Գույն
Վարդագույն
Արտադրող
Maison Mirabeau
Ծավալ
700 ml
13,000 ֏
Առկայություն խանութներում
Յելոուֆին թունայի կտորներ տրյուֆելով, Կալիպո
4,200 ֏
Ֆոնտանաֆրեդա Տրեիզո Դոլչետո դ՛Ալբա
11,600 ֏
Վիսկի Բրուքլադի «Կլասիկ Լադի» Սքոթիշ Բարլի
33,800 ֏
Արխանգելսկայա Մոժեվելովայա Յագոդա
4,080 ֏
Ռոմ Պլատինո Մատուսալեմ
16,900 ֏
Ցար Տիգրան 12 տարեկան
18,400 ֏
Բագրատունի Սպիտակ 2019
7,700 ֏
Ֆրեսկոբալդի Ամիրալիա Ալիե Ռոզե
6,900 ֏
Սամերֆուլ, Մարտին Միլերս
14,900 ֏
Վերմուտ Լա Կոպա Ռոխո
9,200 ֏
Մատուցման ջերմաստիճան
9-11°C
Սննդի հետ համադրություն
Ծովամթերք,
Բանջարեղեն,
Աղանդեր,
Փափուկ Պանիրներ
Տարածաշրջան
Ֆրանսիա, Կոտո դ'Էքս-ան-Պրովանս
Թնդություն
12,9 %
Հնացման պոտենցիալ
3-5 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
Appellation d'origine contrôlée (AOC)
Գինին վարդագույն է՝ թույլ նարնջագույն ու արծաթագույն երանգներով: Բազմաշերտ բույրում լիչիի, պոմելոյի և բերգամոտի նյուանսները համադրված են ֆրեզիայի և նարնջի նրբերանգների հետ: Քիմքին հարուստ է, ներդաշնակ՝ դեղին կորիզավոր մրգերի և ցիտրուսների հյութալի, դառնավուն նոտաներով: Խորը հետհամը աղի է և հանքային:
Լավ համադրվում է կծու ծովախեցգետնի, սաղմոնի ֆիլեի, բանջարեղենի հետ, ինչպես նաև սերուցքային պանիրների և մրգային հիմքով աղանդերի հետ:
Խաղողի բերքահավաքը տեղի է ունենում գիշերը: Ուղիղ մամլումից և սառը ստաբիլացիայից հետո տեղի է ունենում խմորումը՝ վերահսկվող ջերմաստիճանի ներքո:
Խաղողն աճում է կավե-կրային հողերի վրա՝ ծովի մակարդակից 200 մ բարձրության վրա։
85 միավոր – Mundus Vini, 83,7 միավոր – Concours Mondiale Bruxelles
Սթիվենը շուրջ 15 տարի աշխատել է հեռահաղորդակցության ոլորտում, սակայն միշտ երազել է գինեգործ դառնալու մասին։ 2008 թվականին, երրորդ երեխայի ծնվելուց հետո, նա հրաժարվեց շահութաբեր պայմանագրից և որոշեց հիմնովին փոխել իր ապագան։ 2009 թվականին Սթիվենի ընտանիքը վաճառում է Լոնդոնում գտնվող տունը և տեղափոխվում Ֆրանսիա։ Նրանք, ֆրանսերենի ոչ բավարար իմացությամբ, բնակություն հաստատեցին Կոտինյակ փոքրիկ գյուղում, որը գտնվում էր Պրովանս ապելասիոնի սրտում: Լեզուն սովորելու համար պահանջվեց մեկ տարի: Հաջորդ քայլը գինու սեփական բիզնեսի ստեղծումն էր, որի հիմնական նպատակը վարդագույն գինու արտադրությունն էր։ Առաջին վինտաժը թողարկվեց 2010 թվականին և նույն թվականին պայմանագիր կնքվեց Waitrose UK-ի հետ։ Ընկերությունը շարունակում է միջազգային շուկային ներկայանալ նորանուն ապրանքատեսականիով՝ արժանանալով բարձր գնահատականների: Իմանալ ավելին
Ֆրեսկոբալդի Պերանո Կիանտի Կլասիկո Ռիզերվա
15,000 ֏
Ֆրեսկոբալդի Նիպոցանո Կիանտի Ռուֆինա
9,900 ֏
Ֆեուդի դի Սան Գրիգորիո, Ֆիանո դի Ավելինո
4,030 ֏
6,200 ֏
Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Տաուրազի
10,500 ֏
Նիկ Վայս Բոկստայն Կաբինետ
10,900 ֏
Տենուտա Ֆրեսկոբալդի դի Կաստիլիոնի
6,500 ֏
Ֆոնտանաֆրեդա Ռայմոնդա Բարբերա դ՛Ալբա
9,400 ֏
Ֆեուդի Դի Սան Գրեգորիո, Պրիվիլեգիո
16,000 ֏
Կոլտերենցո, Լաֆոա Ալտո Ադիջե Գեվուրցտրամիներ
19,000 ֏
Կոլտերենցո, Սենտ Դանիել Պինո Ռիզերվա
19,800 ֏