Գինի

Կոդ` ER-00009192

Իտալիա

Ձոնին Ամարոնե դելլա Վալպոլիչելլա

Տարածաշրջան

Վենետո

Ալկոհոլ

15.5 %

Գույն

Կարմիր

Արտադրող

Zonin

Ծավալ

750 ml

14,000 ֏

Առկայություն խանութներում

Արշակունյաց պող․ 2, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777887

Կոմիտաս փ․ 15, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33997777

Պահպանել հավանածներում

Մանրամասն նկարագիր

Մատուցման ջերմաստիճան

16-18°C

Սննդի հետ համադրություն

Մսային Ուտեստներ,

Տապակած Միս,

Գրիլ Միս,

Հասուն Պանիրներ

Տարածաշրջան

Իտալիա, Վենետո

Թնդություն

15,5 %

Պահպանման պոտենցիալ

8-10 տարի

Դեկանտացիա

Օդահարում

Կատեգորիա

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Գինին կարմիր է՝ ռուբինագույն երանգներով: Համային փնջում գերակշռում են սև վայրի հատապտուղների համերը: Քիմքին փափուկ է՝ մետաքսանման և հյութեղ:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Գինու համային երանգները հիանալիորեն համադրվում են մսից պատրաստված ուտեստների հետ:

Արտադրման եղանակ

Մինչ խմորումը հավաքված խաղողը չորացվում է հատուկ օդափոխվող սենյակում՝ 120 օր: Դրան հաջորդում է կեղևով մացերացիան վերահսկվող ցածր ջերմաստիճանում: Եվս 4-6 շաբաթ գինին շարունակում է խմորվել:

Հնացման եղանակ

Հնացման գործընթացը բավականին երկար է: Շուրջ 2 տարի գինին հասունանում է սլավոնական կաղնե տակառներում: Դրան հաջորդում է ևս կես տարի տևողությամբ հնացումը շշում՝ մինչև թողարկումը:

Մրցանակներ

Հետաքրքիր փաստեր

Amarone della Valpolicella-ն Zonin-ի ամենահայտնի ու ֆլագմանային գինիներից է՝ գնի և որակի գերազանց հարաբերակցությամբ:

Արտադրողի մասին

Zonin-ն աշխարհահռչակ իտալացի գինեգործների պատմական ընտանիք է, որն արդեն 7 սերունդ է զբաղվում է գինու արտադրությամբ՝ սկսած 1821 թվականից: Ընկերության գինիները ներկայացված են աշխարհի 89 երկրների շուկաներում։ Իմանալ ավելին

Դուք կհավանեք նաև