
Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Գրեկո դի Տուֆո
Տարածաշրջան
Կամպանիա
Խաղողի սորտ
Գրեկո դի Տուֆո
Ալկոհոլ
12.5 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Բրենդ
Feudi di San Gregorio
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
8-10°C
Սննդի հետ համադրություն
Ձուկ,
Բանջարեղեն,
Թարմ Պանիրներ,
Գրիլ Բանջարեղեն
Տարածաշրջան
Իտալիա, Կամպանիա
Թնդություն
12.5 %
Պահպանման պոտենցիալ
5-6 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Գինին բաց ծղոտագույն է, կանաչավուն երանգներով։ Ինտենսիվ ու կայուն բույրում բացահայտվում են մրգային նոտաներ: Համի մեջ անմիջապես նկատվում է Գրեկո դի Տուֆո խողողի սորտին բնորոշ թթվայնությունը և կծու հանքայնությունը, որոնց անմիջապես հաջորդում են բալզամիկի փափուկ նոտաները։
Գինին հիանալի է որպես ապերիտիվ, լավ է համադրվում նաև հում ձկան, մոցարելայի և սպիտակ մսի հետ։
Խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ 16-18°C ջերմաստիճանում:
5 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում:
Greco di Tufo գինին պատրաստվում է Գրեկո դի Տուֆո խաղողի սորտից, որի անվանումը թարգմանաբար նշանակում է «հունական»: Այս սորտը Կամպանիայում աճող ամենահին սպիտակ սորտերից է և հասունանում է Վեզուվի արևոտ լանջերին: Գրեկո դի Տուֆոյի վազերը աճում են հրաբխային, ավազաքարային հողի վրա, ինչը գինուն յուրահատուկ թարմություն է հաղորդում։
1986 թվականին հիմնադրված Feudi di San Gregorio գինեգործարանը դարձել է Հարավային Իտալիայի գինիների և գինու մշակույթի վերածննդի խորհրդանիշ: Այսօր գինեգործարանը մեծ հեղինակություն է ձեռք բերել ողջ աշխարհում՝ որպես Իտալիայի առավել դինամիկ զարգացող ընկերություններից մեկը՝ կենտրոնանալով գինիների որակի, վայրի-բնական խմորման և նորարարական տեխնոլոգիաների կիրառման վրա:

Օրասի Բարիստա Բանան
1,700 ֏

Տրիմբախ Ռիսլինգ Քյուվե Ֆրեդերիկ Էմիլ էլզաս 2016
29,000 ֏

ՔրիմՉիզ եթերային "Չորացրած լոլիկներ" 125գ
680 ֏

Գիգալ Կոնդրիու 2018
33,000 ֏

Դրապիե Գրանդ Սենդրե 2008
75,000 ֏

Ոսկեվազ, Կատարինե
6,600 ֏

Ազնվամորու օշարակ, Մոնին
5,600 ֏

Ֆոնտանաֆրեդա Ռայմոնդա Բարբերա դ՛Ալբա 2020
9,400 ֏

Վիսկի Ամրութ Ֆյուժն
28,000 ֏
35,000 ֏

Արմանյակ Janneau XO
38,000 ֏

Դեդիկադո Տուպունգատո Վայնյարդ Շարդոնե 2019
17,800 ֏

Մարկես Դե Կասերես Սատինելա Կեսաքաղցր 2022
5,400 ֏

Ժերար Բետրան Արտ դը Վիվր Վարդագույն 2022
7,900 ֏

Վախաու Ռիսլինգ Սմարագդ Տեռասեն 2022
8,900 ֏

Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Սերպիկո
25,000 ֏

Լուչե դելլա Վիտե Լուչե 2015
75,000 ֏

Ֆոնտանաֆրեդա Էբիո Լանյե Նեբիոլո
13,900 ֏

Պիրի Նատյուրել Վայսբուրգունդեր 2021
8,700 ֏

Գիգալ Էրմիտաժ Ռուժ 2017
39,000 ֏

Լեոնարդո դա Վինչի Վիտրուվիանո Պինո Գրիջիո
3,800 ֏