Գինի

Կոդ` ER-00008033

Իտալիա

Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Գրեկո դի Տուֆո

Տարածաշրջան

Կամպանիա

Խաղողի սորտ

Գրեկո դի Տուֆո

Ալկոհոլ

12.5 %

Գույն

Սպիտակ

Մատուցման ջերմաստիճան

8-10 °C

Շաքարի պարունակություն

Չոր

Արտադրող

Feudi di San Gregorio

Ծավալ

750 ml

Տեսնել մանրամասները

6,200 ֏

Առկայություն խանութներում

Արշակունյաց պող․ 2, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777887

Պահպանել հավանածներում

Դուք կհավանեք նաև

Մանանեխ Դիժոն, Կինտո

680 ֏

-35%

Ջին Ռիվես Էլ Ալամբիկ

17,440 ֏

21,800 ֏

Մույու Վետիվեր Գրի

17,800 ֏

Շատո դը Ռիկո Կադիլա- Կոտ դը Բորդո

7,400 ֏

Արմանյակ Janneau VSOP 0.5լ

16,800 ֏

Ոսկեվազ, Մուսկատ Ռոզալի

6,600 ֏

Գրապպա Պրոսեկկո Ռիզերվա Նեգրոնի

25,400 ֏

Փայփեր Հայդսիք Կյուվե Բրյուտ (Слив)

27,900 ֏

Դոմեն Դեզ Իրիս Անժու Բլան

5,600 ֏

Ալտեմուրա Պրիմիտիվո դի Մանդուրիա

11,500 ֏

Մանրամասն նկարագիր

Քաղցրություն

Թթվայնություն

Բուրումնավետություն

Մարմնեղություն

Մատուցման ջերմաստիճան

8-10°C

Սննդի հետ համադրություն

Սպիտակ Միս,

Նախուտեստներ

Տարածաշրջան

Իտալիա, Կամպանիա

Թնդություն

12,5 %

Պահպանման պոտենցիալ

5-6 տարի

Դեկանտացիա

Խորհուրդ չի տրվում

Կատեգորիա

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Գինին բաց ծղոտագույն է, կանաչավուն երանգներով։ Ինտենսիվ ու կայուն բույրում բացահայտվում են մրգային նոտաներ: Համի մեջ անմիջապես նկատվում է Գրեկո դի Տուֆո խողողի սորտին բնորոշ թթվայնությունը և կծու հանքայնությունը, որոնց անմիջապես հաջորդում են բալզամիկի փափուկ նոտաները։

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Գինին հիանալի է որպես ապերիտիվ, լավ է համադրվում նաև հում ձկան, մոցարելայի և սպիտակ մսի հետ։

Արտադրման եղանակ

Խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ 16-18°C ջերմաստիճանում:

Հնացման եղանակ

5 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում:

Խաղողի այգիներ

Խաղողի վազերի տարիքը 15-20 տարեկան է։ Այգիները գտնվում են ծովի մակարդակից 650-ից 1650 մետր բարձրության վրա:

Հետաքրքիր փաստեր

Greco di Tufo գինին պատրաստվում է Գրեկո դի Տուֆո խաղողի սորտից, որի անվանումը թարգմանաբար նշանակում է «հունական»: Այս սորտը Կամպանիայում աճող ամենահին սպիտակ սորտերից է և հասունանում է Վեզուվի արևոտ լանջերին: Գրեկո դի Տուֆոյի վազերը աճում են հրաբխային, ավազաքարային հողի վրա, ինչը գինուն յուրահատուկ թարմություն է հաղորդում։

Արտադրողի մասին

1986 թվականին հիմնադրված Feudi di San Gregorio գինեգործարանը դարձել է Հարավային Իտալիայի գինիների և գինու մշակույթի վերածննդի խորհրդանիշ: Այսօր գինեգործարանը մեծ հեղինակություն է ձեռք բերել ողջ աշխարհում՝ որպես Իտալիայի առավել դինամիկ զարգացող ընկերություններից մեկը՝ կենտրոնանալով գինիների որակի, վայրի-բնական խմորման և նորարարական տեխնոլոգիաների կիրառման վրա: Իմանալ ավելին

Նմանատիպ ապրանքներ