Ատեմս Ռիբոլա Ջալա

Ծղոտե-դեղնավուն գինին ունի նուրբ արտահայտված կանաչավուն երանգներ: Համային փունջը պարուրված է երիցուկի և մասուրի նոտաներով: Մարմնեղ համում նկատելի են նաև մրգային համեր՝ ավոկադո և փշահաղարջ: Հետհամը իդեալական թթվայնությամբ է:

Այս գինին հիանալի լրացում է ապերիտիվներին, բանջարեղենային ուտեստներին: Ինչպես նաև կարելի է վայելել խմորեղենով և այլ թխուկներով:

Խաղողը ենթարկվում է նուրբ մամլման, որից հետո ստացված հյութը թողնում են հանգստանալու 1-2 օր: Խմորումը տեղի է ունենում հաջորդող 20 օրերի ընթացքում՝ 15°C ջերմաստիճանում պողպատե տարաներում:

Հնացումը տեղի է ունենում նստվածքի վրա՝ 4 ամիս տևողությամբ:

Իտալական Գորիցիա նահանգի բլուրների և հարթավայրերի միջև են տեղավորված ծովի մակարդակից 60մ բարձրության վրա գտնվող խաղողի այգիները: Այս հատվածում հողը ցամաք է՝ ավազով և քարերով պատված: 

Attems գինեգործական ընտանիքի պատմությունը սկսվել է մի քանի դար առաջ, երբ 1106 թվականին Զալցբուրգցի եպիսկոպոսը հողակտորներ տրամադրեց Կոռադո Ատտեմսին: Ընտանեկան արխիվները, որոնք պահվում են Լուցինիկոյի ընտանեկան նստավայրում, ցույց են տալիս, որ դեռ 1764թ-ից այդ ընտանիքը սկսել է հետաքրքրվել գինեգործությամբ, նյութերը հիշատակում են նաև Ռիբոլա և Ռիֆոսկո խաղողի սորտերից պատրաստված գինիների ցանկեր: