Գինի

Կոդ` 00-00001316

Իտալիա

Ֆրեսկոբալդի Կիանտի Կաստիլիոնի

ws 89

we 88

Տարածաշրջան

Տոսկանա

Խաղողի սորտ

Մերլո, Սանջովեզե

Ալկոհոլ

13 %

Գույն

Կարմիր

Մատուցման ջերմաստիճան

14-16°C

Շաքարի պարունակություն

Չոր

Արտադրող

Frescobaldi

Ծավալ

750 ml

Տեսնել մանրամասները

7,800 ֏

Առկայություն խանութներում

Պահպանել հավանածներում

Դուք կհավանեք նաև

Զուկարդի, Պոլիգոնոս Պարաժե Ալտամիրա Կաբերնե Ֆրանկ

14,800 ֏

Սերուցքային ոչ աղի կարագ Գուրմե բրիկետ 82 %, Էլլ Վիր

1,800 ֏

Զոնին Լուգանա

7,900 ֏

Ֆրեսկոբալդի Ամիրալիա Մասովիվո

6,400 ֏

Ռոմ Բայու Սփայսդ

22,000 ֏

Մանանեխ «Հին Ռուսական», Կինտո

680 ֏

Գիգալ Կոնդրիու

33,000 ֏

Ռեմի Մարտան VSOP

22,400 ֏

Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Վիզիոնե

6,400 ֏

Կամիկի, Ինտենս Վուդ Բլենդիդ Մոլթ

32,000 ֏

Մանրամասն նկարագիր

Քաղցրություն

Թթվայնություն

Տանիններ

Մարմին

Մատուցման ջերմաստիճան

14-16°C

Սննդի հետ համադրություն

Մսային Ուտեստներ,

Հավի Միս,

Հնացված Պանիրներ

Տարածաշրջան

Իտալիա, Տոսկանա

Թնդություն

13%

Պահպանման պոտենցիալ

3-5 տարի

Դեկանտացիա

Օդահարում

Կատեգորիա

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Գեղեցիկ ռուբինագույն գինի է՝ մանուշակագույն արտացոլանքով։ Բարդ և բազմաշերտ բույրի մեջ զգալի են հատապտուղների հարուստ երանգներ, բալի և ելակի նոտաներ՝ վարդի և մանուշակի նրբերանգներով: Գինին փափուկ և հավասարակշռված է՝ հատապտղային կայուն ու երկարատև հետհամով:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Հիանալի համադրվում է խորոված մսի, հավի մսի, մսային սոուսով պապարդելեի հետ և միջին հնացվածության պանիրների հետ։

Արտադրման եղանակ

10 օր տևող խմորումն իրականցվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում։

Հնացման եղանակ

6 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում և 1 տարի՝ շշերում։

Խաղողի այգիներ

Տնտեսության ընդհանուր տարածքը 513 հա է, իսկ խաղողի այգիները զբաղեցնում են դրա միայն մեկ հինգերորդը (130 հա)։ Հողերը խառը ու կավաքարային են։

Հետքարքիր փաստեր

Tenuta di Castiglioni-ն գտնվում է Chianti-ի սրտում` Ֆլորենցիայից հարավ-արևմուտք: Ընտանեկան արխիվի փաստաթղթերը վկայում են այն մասին, որ Castillone Valis Pesae 1092 թվականից ի վեր պատկանել է Ֆրեսկոբալդիի մարկիզներին: Այս կալվածքն առաջիններից մեկն էր, որը սկիզբ դրեց մարկիզների 700-տարվա գինեգործական պատմությանը։

Արտադրողի մասին

Frescobaldi ընտանիքը Իտալիայի գինեգործական ամենահին և հեղինակավոր երկու ազնվատոհմերից մեկն է: Ֆրեսկոբալդիները ծագումով Ֆլորենցիայից են և այժմ էլ նրանց գործունեությունը ծավալվում է Տոսկանայում՝ Իտալիայի №1 գինեգործական տարածաշրջանում: Այստեղ նրանց պատկանում է 7 կալվածք, ինչը թույլ է տալիս լիարժեք բացահայտել Տոսկանայի բոլոր տերուարները: Իմանալ ավելին

Նմանատիպ ապրանքներ