
Ֆոնտանաֆրեդա Տրեիզո Դոլչետո դ՛Ալբա
Տարածաշրջան
Պիեմոնտ
Խաղողի սորտ
Դոլչետտո
Գինու տեսակ
Կարմիր
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Բրենդ
Fontanafredda
Ալկոհոլ
12 %
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
14-16°C
Սննդի հետ համադրություն
Մսային Ուտեստներ,
Բանջարեղեն,
Պաստա
Տարածաշրջան
Իտալիա, Պիեմոնտ
Թնդություն
12 %
Պահպանման պոտենցիալ
5-6 տարի
Դեկանտացիա
Կատեգորիա
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Գինին ունի կարմիր երանգ՝ մանուշակագույն արտացոլանքներով: Գինու ինտենսիվ, կայուն բույրը լի է մրգային նոտաներով ու համեմունքների նուրբ երանգներով։ Համը հաճելի է, հավասարակշռված՝ թավշյա, փափուկ տանիններով և նուշի ընդգծված նոտաներով:
Գինին հիանալի է համադրվում տարբեր նախուտեստների, պաստայի, բանջարեղենի և թեթև մսային ուտեստների հետ։
Սեպտեմբերի երկրորդ կեսին հավաքված խաղողը խմորում են չժանգոտվող պողպատե պահամաններում՝ 24-25°C ջերմաստիճանի պայմաններում։
Գինին հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում։
Բնորոշ գծավոր պիտակներով The Stripes գինիների շարքը Fontanafredda-ն ստեղծել է Պիեմոնտից գինիների ամենալայն տեսականին թողարկելու համար:
Խաղողի այգիները գտնվում են կրաքարային հողերի վրա՝ արևկող լանջերին, ծովի մակարդակից 240-300 մ բարձրության վրա:
Fontanafredda (իտալերենից թարգմանաբար՝ «սառը աղբյուր») գեղեցիկ անունով ապրանքանիշը ունի ծագման անսովոր ռոմանտիկ պատմություն: Սա իտալացի թագավոր Վիտորիո Էմանուելե Երկրորդի և դքսուհի Ռոզա Միրաֆիորիի սիրո պատմությունն է: Այժմ ընկերությունն արտադրում է Պիեմոնտի լավագույն գինիների լայն տեսականի, որոնք ներառվում են լավագույն ռեստորանների գինու ցուցակներում և պարբերաբար բարձր գնահատականներ ստանում գինու քննադատներից: Միջազգային ճանաչում ունեցող Ռոբերտ Պարկերը Ֆոնտանաֆրեդան անվանում է «Պիեմոնտի գինեգործության մեծ անուններից մեկը»:

Անզելման Սովինյոն Բլան Դրայ Տրոկեն
5,400 ֏

Ֆերնե Բրանկա
600 ֏

Կորվեցո, Պրոսեկկո Ռոզե Էքստրա Դրայ
6,200 ֏

Ռոքֆոր պանիր, Պապիլլոն
2,900 ֏

Սանդեման Պորտո Թաունի
55,000 ֏

Նիկ Վայս Բոկստայն Կաբինետ
10,900 ֏

Կոլտերենցո, Սենտ Դանիել Պինո Ռիզերվա
19,800 ֏

Իլ Ֆոուր, Ջունմայ Դայգինիո Պրեմիում
22,800 ֏

Գլենգոյն 10 տարեկան
32,000 ֏

Արմանյակ Janneau 25 YO
65,000 ֏

Գիգալ Կոնդրիու 2018
33,000 ֏

Լուի Ժադո, Մերսո
35,000 ֏

Կոլտերենցո, Լաֆոա Կաբերնե Սովինյոն
58,000 ֏

Ֆրեյմինգհեմ Նոբոդիզ Հիրո Պինո Նուար 2020
9,900 ֏

Անակենա Օնա Սփեշլ Ռեզերվ Սիրա
7,800 ֏

Պրինչիպի դի Բուտերա Դիամանտի Գրիլո Սիցիլիա
7,800 ֏

Բերոնիա Վինյաս Վիեխաս
10,800 ֏

Անզելման Ռիսլինգ Սառցե Գինի
18,500 ֏

Լուի Ժադո Մուլեն-ա-Վեն Շատո դե Ժակ 2020
11,900 ֏

Գոնզալես Բիաս Տիո Պեպե Պալոմինո Ֆինո Խերես
6,900 ֏