Համային փունջն իր մեջ ներառում է վառ արտահայտված մրգերի և ծաղիկների երանգներ: Հատկապես զգալի են ծիրանի և դեղձի նոտաները: Թույլ վարդագույն այս գինին հիանալիորեն բալանսավորում է թթվայնությունն ու քաղցրությունը:

Այս գինու հետ լավագույն համադրություն կազմում է հատկապես ծովամթերքը:

Խաղողը մացերացնելուց հետո այն նրբորեն սեղմվում է, որն էլ ապահովում է գինու գեղեցիկ վարդագույն երանգը: Խմորման համար ապահովվում են սառը պայմաններ, 13°C-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում: Գործընթացում օգտագործվում են չժանգոտվող պողպատե պահամաններ:

Հնացվում է նստվածքի վրա 2 ամիս:

Կավային հողում գտնվող խաղողի այգիները տեղակայված են ծովի մակարդակից 50-100 մ բարձրության վրա: Որոշ հատվածներում առավել նկատելի են քարեր և ավազ:

Ստացել է 96 միավոր «2021 Yearbook of the Best Italian Wines by Luca Maroni»-ի կողմից:

Ավելի քան 200 տեղական գինեգործներ միավորվել են՝ 1961 թվականին ստեղծելով «Cantine Leonardo da Vinci» նորարարական կոոպերատիվը, որը նվիրված է իրական տոսկանյան գինու արտադրանքին: Այս պիոներական կոոպերատիվը ներառում է ավելի քան 500 հա խաղողի այգիներ: Խաղողի այգիները տնօրինում են տեղի խաղողագործները Լորենցո Լոչիի և Բրունո Ռոսսետտիի գլխավորությամբ, ովքեր էլ համարվում են Cantine Leonardo da Vinci-ի սիրտն ու հոգին: Լորենցոն, Բրունոն և մյուս բոլոր գինեգործները կազմում են Cantine Leonardo da Vinci կոոպերատիվը և վստահեցնում են, որ DaVinci գինին պատրաստվում է միայն բերքի լավագույն պտուղներով: «Որքան լավն է խաղողը, այնքան լավն է գինին: Մեր գինու յուրաքանչյուր բաժակով դուք կարող եք ճաշակել հաջողության պտուղները:»,- ասում են գինեգործները։