Դորնֆելդերը մեծ, կարմիր, մրգային խաղող է, որը մեր օրերում այնքան էլ նորաձև չէ: Այստեղ Weingut Freitag-ը տալիս է նրան թարմ մոտեցում՝ այն կատարելագործելով, բայց մրգային բնույթը պահպանելով: Յուրաքանչյուր խաղողի տեսակ առանձին-առանձին են հավաքում, 10 օր մնացել է կարբոնիկ մացերացիայի մեջ, իսկ խմորումը ավարտվել է 600 լիտր Halbstück-ում (գերմանական կաղնու բարելների գինու համար) և 2 բարիկներում (228 լիտր ֆրանսիական կաղնու բարելներում):

Naked Friday-ը բնական գինու նշանն է, որը արտադրվում է Weingut Freitag-ի կողմից՝ գինեգործարանը, որը գտնվում է Ռայնհեսենում, Գերմանիա: 2016 թվականին հիմնադրված Ֆիլիպ Ֆրայտագի կողմից, գինեգործարան վերադարձավ ընտանեկան խաղողի այգիներին, որոնք նախկինում ղեկավարվել էին մեկ այլ գինեգործի կողմից: