Ռոզեն բաց վարդագույն է։ Թարմ և կայուն բույրը հարուստ է փշահաղարջի և ծաղիկների նրբերանգներով: Քիմքին ներդաշնակ է՝ հաճելի թթվայնությամբ ու հարուստ համով։ Հետհամը երկար է և թարմացնող:

Գինին հիանալի է համադրվում նախուտեստների (գասպաչո, մոցարելա, սմբուկի աղցան), ինչպես նաև սառը մատուցվող կամ գրիլ արված սպիտակ մսի հետ։

Խմորումն իրականացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում` վերահսկվող ջերմաստիճանում, ինչից հետո գինին 3 ամիս հնացվում է նստվածքի վրա։

1840թ.-ին հիմնադրված Dourthe-ը ներկայումս Բորդոյի խոշորագույն գինեգործական ընկերություններից մեկն է: Գինեգործական աշխարհում բարձրագույն հեղինակություն վայելող այս ընկերությունն ունի խաղողի այգիներ և կալվածքներ (сhateau) Բորդոյի բոլոր հիմնական տերուարներում (O-Մեդոկ, Սենտ-Էստեֆ, Պեսակ-լե-Գնան, Գրավ և այլն): Իմանալ ավելին