Գինին նռնագույն է: Բույրը հարուստ է մոշի, հապալասի, թթի, սև պղպեղի և կաղնու վառ արտահայտված ելևէջներով: Համում զգալի են մրգային, համեմունքային և բալզամիկ նոտաներ:

Լավ է համադրվում խորոված կարմիր թունա ձկան, խորոված սաղմոնի, մուսակայի, հորթի լյարդի, տապակած հորթի մսի, բադի կրծքամսով աղցանի ու պինդ պանիրների հետ:

Բուրգունդիայի տարբեր այգիներից՝ Կոտ դի Նյուից, Սաոնե է Լուարից ու Իրանսիից հավաքված խաղողը գինուն հաղորդում է լավ կառուցվածք ու տանիններ, իսկ Օ-Կոտից հավաքված խաղողը՝ մրգայնություն: 

1859 թ. հիմնադրված Maison Louis Jadot-ը Բուրգունդիայի ամենահայտնի գինեգործական ընկերություններից մեկն է։ Maison Louis Jadot-ը մշակում է ավելի քան 154 հեկտար խաղողի այգի Բուրգունդիայում՝ ուշադրություն դարձնելով յուրաքանչյուր բուրգունդական ապելասիոնի կարևորությանը` Grand Cru-ից մինչև տարածաշրջանային գինիներ: Գինեգործարանի բոլոր գինիների շշի պիտակը զարդարում է գինու դիցաբանական աստված Վակխի գլուխը։  Իմանալ ավելին