
Զուկարդի, «Q» Մալբեկ 2018
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
16-18°C
Սննդի հետ համադրություն
Պաստա,
Խորոված Միս,
Որսի Միս,
Հասուն Պանիրներ
Տարածաշրջան
Արգենտինա, Մենդոզա, Ուկո հովիտ
Թնդություն
14 %
Հնացման պոտենցիալ
1-5 տարի
Դեկանտացիա
Օդահարում
Գինին ռուբինագույն է՝ մանուշակագույն շեշտադրումներով: Բազմաշերտ բույրն արտահայտված է մոշի, կեռասի, ծաղիկների, գրաֆիտի և հանքանյութերի նոտաներով: Քիմքին հագեցած է, կլորավուն՝ հարուստ տեքստուրայով, մրգային երանգներով, մետաքսյա տանիններով ու երկարատև հետհամով:
Գինին հիանալի համադրվում է խորոված մսի, որսի մսի, պաստայի և հասուն պանիրների հետ:
Գինին ստեղծելու համար օգտագործվող Մալբեկ խաղողի սորտը աճում է ''La Consulta'', ''Vista Flores'' և ''Agrelo'' խաղողի այգիներում: Բերքահավաքը կատարվում է ձեռքով փոքր պլաստիկ տուփերում: Մացերացիան տեղի է ունենում կեղևի վրա 20 օր, ոևին էլ հաջորդում է մալոլակտիկ խմորումը:
Հնացումը տեղի է ունենում 12 ամիս ֆրանսիական կաղնե տակառներում: Իսկ մինչև վաճառքի դուրս գալը գինին ևս 6 ամիս հնացվում է շշերի մեջ:
Zuccardi ''Q''-ն ընկերության համար հատուկ նախագիծ էր, որը սկսեց 1999 թ.-ին: Պարզ Q տառը ցույց է տալիս ընկերության խաղողի այգիները և հողատարածքները. Յուրաքանչյուր խաղողի այգու հողատարածքը նշված է եղել Q տառով (անգլ. Quality` որակ): Այն բոլոր աշխատակիցները, ովքեր ուներին բարձր հմտություններ և ներգրավված էին նախագծում, պնդում էին, որ գինիների այս շարքը հատուկ ուշադրություն է պահանջում բացառիկ որակի խաղող ստանալու համար:
Zuccardi Q շարքի խաղողի այգիները Մենդոզայի տարածաշրջանում են, գտնվում են ծովի մակարդակից 900-1100 մետր բարձրության վրա և ունեն լավագույն կլիմայական պայմանները:
1800 թվականից Արգենտինայում բնակվող Զուկարդիների ընտանիքը միշտ ակտիվորեն ներգրավված է եղել հողերի բարելավման աշխատանքների մեջ: Այսպիսով Դոն Ալբերտո Զուկարդին 1963 թվականին գնում է հողատարածք՝ սկսելու գինու սեփական արտադրությունը և բոլորին ցույց տալու, որ Արգենտինայի չոր հողերը կարող են զարմանալիորեն փափուկ դառնալ անուշաբույր գինիներ արտադրելու համար: Ներկայումս Zuccardi ընտանիքին են պատկանում 170 հեկտար խաղողի այգիներ։ Ընկերության ղեկավարը՝ Խոսե Ալբերտո Զուկարդին, մեծ պատասխանատվությամբ շարունակում է հոր գործը՝ փորձարկելով խաղողի բազմաթիվ, այդ թվում՝ արտասովոր և հազվագյուտ տեսակներ: Ըստ Խոսե Ալբերտոյի՝ լավ խաղողի այգին գինու հետագա հաջողության գրավականն է:

Ռիկոտա Լայթ 250գ
900 ֏

Լիկյոր Փիչթրի
12,800 ֏

Դրապիե Շառլ դը Գոլ
30,000 ֏

Ռոմ Դիկտադոր 20 տարեկան
46,000 ֏

Ռոն ռեզերվա 22
29,000 ֏

Փայփեր Հայդսիք, Էսենշլ
32,000 ֏

Դոմեն Սեն Ռեմի Ալզաս Ռիսլինգ Վիեյ Վին 2022
7,900 ֏

Տեկիլա Կորալյեխո Բլանկո
17,800 ֏

Սենոտե Անյեխո
37,600 ֏

Ցար Տիգրան 12 տարեկան
23,800 ֏

Սանդեման Բիթ Ռոզե
10,800 ֏

Պեսակ-Լեոնյան, Լա տեռաս դը լա Գարդ
14,800 ֏

Ժերար Բետրան Լա Գրանդ Բլյու
5,900 ֏

Նոե Պեդրո Խիմենես
26,800 ֏

Մար դե Ֆրադես Գոդելլո 2020
12,500 ֏

Ժերար Բետրան Շատո Օսպիտալե Գրանդ Վեն 2022
19,900 ֏

Ոսկեվազ, Կարասի Հավաքածու, Հաղթանակ
13,000 ֏

Կոլտերենցո, Լաֆոա Ալտո Ադիջե Սովինյոն
19,000 ֏

Գիգալ Կոտ դյու Ռոն Ռոզե
7,900 ֏

Դոմեյն Վախաու, Գրյուներ Վելտլիներ Սմարագդ Հիմելստայգ
9,700 ֏