
Կոլտերենցո, Լաֆոա Ալտո Ադիջե Շարդոնե
Տարածաշրջան
Տրենտինո-Ալտո Ադիջե
Խաղողի սորտ
Շարդոնե
Ալկոհոլ
14 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Բրենդ
Colterenzio
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
12-14 °C
Սննդի հետ համադրություն
Հավի Միս,
Խոզ,
Ծովամթերք
Տարածաշրջան
Իտալիա, Տրենտինո-Ալտո-Ադիջե
Թնդություն
14%
Պահպանման պոտենցիալ
6-10 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Գինին ծղոտագույն է՝ կանաչավուն երանգներով: Թարմ, էլեգանտ բույրը լի է կիտրոնի, դեղձի, տանձի և խոտաբույսերի նոտաներով: Հագեցած համում կարելի է որսալ ցիտրուսային, միներալային և վանիլային ակնարկներ։ Գինին մարմեղ է, քիմքին՝ կլորավուն։ Երկար հետհամը թարմացնում է թթվայնությամբ:
Այս մարմնեղ գինին հիանալի է ըմպել ինքն իրենով կամ համադրել ձկնային ուտեստների, թարմ խեցգետնով Չիկատելլի պաստայի, ինչպես նաև՝ հավի ու տավարի մսի հետ։
Խաղողը մշակվում է առանց նախնական չանչազատման։ Գինանյութի մի մասը խմորվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում, իսկ մյուսը՝ կաղնեփայտե տակառներում և բարիկաներում: Գինու միայն մի մասն է անցնում մալոլակտիկ խմորում։
Գինին 10 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում և կաղնեփայտե տակառներում։
«Լաֆոա»-ն խաղողի այգու անվանում է, որը գտնվում է Կոլտերենցիո և Կորնայանո գյուղերի միջև գտնվող բլրի վրա՝ ծովի մակարդակից 430 մ բարձրության վրա։
Հարավային Տիրոլի գինեգործության առաջամարտիկներից Colterenzio-ն հիմնվել է 1960 թվականին և այսօր բաղկացած է 290 անդամներից։ 1980 թվականին ընկերության տնօրեն Լուիս Ռայֆեռը նոր մոտեցումներ մտցրեց իտալական գինեգործության մեջ․ նա սկսեց սպիտակ խաղողի խմորումն ու կարմիրի հնացումը անցկացնել տակառներում։ Իտալիայում քչերը կարող են համեմատվել այս ընկերության հետ գինիների ոճի և որակի բազմազանությամբ:

Ատեմս Պինո Գրիջիո
7,900 ֏

Փայփեր Հայդսիք Կյուվե Բրյուտ, Լիփստիք
39,000 ֏

Մաքլեոդս Հայլենդ
24,800 ֏

Շատո Ռաուլ Գրավ Բլան 2018
18,000 ֏

Franklin & Sons Վարդի Լիմոնադ 0.2
680 ֏

Զուկարդի, Պոլիգոնոս Սան Պաբլո Մալբեկ
14,800 ֏

Տեկիլա Տիսկաս Գոլդ
11,400 ֏

Դրապիե Ռատաֆիա
19,900 ֏

Մացու Էլ Վիեխո
19,800 ֏

Franklin & Sons Ռուբարբ Լիմոնադ
990 ֏

Լը Գրան Նուար Սովինյոն Բլան
4,400 ֏

Միստերիո Կաբերնե Սովինյոն
4,900 ֏

Լուչե դելլա Վիտե, Լուչե
45,000 ֏

Терре Форти Треббьяно Шардоне Рубиконе
2,800 ֏

Ձոնին Ամարոնե դելլա Վալպոլիչելլա
14,000 ֏

Ֆրեսկոբալդի Նիպոցանո Կիանտի Ռուֆինա Ռեզերվա 2021
9,900 ֏

Կաստելո Դի Տասսարոլո Կյուվե 2023
8,600 ֏

Ապրիմոնդո Ապասիմենտո Պուլիա
3,800 ֏

Սանդեման Պորտո Ֆայն Ուայթ
5,800 ֏

Մադ Հաուս Պինո Նուար Քլեյմ 431 Վայնյարդս
12,600 ֏