
Կոլտերենցո, Լաֆոա Ալտո Ադիջե Շարդոնե
Տարածաշրջան
Տրենտինո-Ալտո Ադիջե
Խաղողի սորտ
Շարդոնե
Ալկոհոլ
14 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Բրենդ
Colterenzio
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
12-14 °C
Սննդի հետ համադրություն
Հավի Միս,
Խոզ,
Ծովամթերք
Տարածաշրջան
Իտալիա, Տրենտինո-Ալտո-Ադիջե
Թնդություն
14%
Պահպանման պոտենցիալ
6-10 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Գինին ծղոտագույն է՝ կանաչավուն երանգներով: Թարմ, էլեգանտ բույրը լի է կիտրոնի, դեղձի, տանձի և խոտաբույսերի նոտաներով: Հագեցած համում կարելի է որսալ ցիտրուսային, միներալային և վանիլային ակնարկներ։ Գինին մարմեղ է, քիմքին՝ կլորավուն։ Երկար հետհամը թարմացնում է թթվայնությամբ:
Այս մարմնեղ գինին հիանալի է ըմպել ինքն իրենով կամ համադրել ձկնային ուտեստների, թարմ խեցգետնով Չիկատելլի պաստայի, ինչպես նաև՝ հավի ու տավարի մսի հետ։
Խաղողը մշակվում է առանց նախնական չանչազատման։ Գինանյութի մի մասը խմորվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում, իսկ մյուսը՝ կաղնեփայտե տակառներում և բարիկաներում: Գինու միայն մի մասն է անցնում մալոլակտիկ խմորում։
Գինին 10 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում և կաղնեփայտե տակառներում։
«Լաֆոա»-ն խաղողի այգու անվանում է, որը գտնվում է Կոլտերենցիո և Կորնայանո գյուղերի միջև գտնվող բլրի վրա՝ ծովի մակարդակից 430 մ բարձրության վրա։
Հարավային Տիրոլի գինեգործության առաջամարտիկներից Colterenzio-ն հիմնվել է 1960 թվականին և այսօր բաղկացած է 290 անդամներից։ 1980 թվականին ընկերության տնօրեն Լուիս Ռայֆեռը նոր մոտեցումներ մտցրեց իտալական գինեգործության մեջ․ նա սկսեց սպիտակ խաղողի խմորումն ու կարմիրի հնացումը անցկացնել տակառներում։ Իտալիայում քչերը կարող են համեմատվել այս ընկերության հետ գինիների ոճի և որակի բազմազանությամբ:
Դրայ Օրանժ Դե Կայպեր
11,900 ֏

Նորավանք Ռոզե
2,640 ֏
4,400 ֏

Էու դը Սոլոնժ n°4 Սովինյոն բլան Դելհոմ ընդ Կո
9,800 ֏

Ջին Միրաբո Դրայ 0.2 մլ
8,415 ֏
9,900 ֏

Ֆրեսկոբալդի, Նիպոցանո Կիանտի Ռուֆինա Ռեզերվա
9,900 ֏

Փայփեր Հայդսիք Կյուվե Սուբլիմ
36,000 ֏

Լեոնարդո դա Վինչի Կապոլավորի Բատիստա
19,000 ֏

Լիկոր 43, Օրիգինալ
1,400 ֏

Վիսկի Բրուքլադի Բլեք Արթ 9
200,000 ֏

Սպիտակ գինու քացախ օրգանիկ Դե Նիգրիս
1,400 ֏

Լը Գրան Նուար Կաբերնե Սովինյոն
4,400 ֏

Ֆեուդի դի Սան Գրեգորիո, Լակրիմա Քրիստի Բիանկո
5,600 ֏

Լեոնարդո դա Վինչի Կապոլավորի Բատիստա
19,000 ֏

Ժերար Բերտրան Արվեստը Վայելելու սպիտակ 2019
7,900 ֏

Շատո Ռումյո Սոտերն 2019
15,800 ֏

Ռուժ դը Լա Պինո Նուար Դելհոմ ընդ Կո
11,800 ֏

Զուկարդի, Խոսե Մալբեկ
19,600 ֏

Էու դը Սոլոնժ n°4 Սովինյոն բլան Դելհոմ ընդ Կո
9,800 ֏

Գիգալ Շատոնյոֆ դյու Պապ Ռուժ
29,000 ֏

Ֆոնտանաֆրեդա, Գավի դի Գավի
9,900 ֏