
Կոլտերենցո, Լաֆոա Ալտո Ադիջե Շարդոնե
Տարածաշրջան
Տրենտինո-Ալտո Ադիջե
Խաղողի սորտ
Շարդոնե
Ալկոհոլ
14 %
Գինու տեսակ
Սպիտակ
Շաքարի պարունակություն
Չոր
Բրենդ
Colterenzio
Ծավալ
750 ml
Առկայություն խանութներում
Մատուցման ջերմաստիճան
12-14 °C
Սննդի հետ համադրություն
Հավի Միս,
Խոզ,
Ծովամթերք
Տարածաշրջան
Իտալիա, Տրենտինո-Ալտո-Ադիջե
Թնդություն
14%
Պահպանման պոտենցիալ
6-10 տարի
Դեկանտացիա
Խորհուրդ չի տրվում
Կատեգորիա
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Գինին ծղոտագույն է՝ կանաչավուն երանգներով: Թարմ, էլեգանտ բույրը լի է կիտրոնի, դեղձի, տանձի և խոտաբույսերի նոտաներով: Հագեցած համում կարելի է որսալ ցիտրուսային, միներալային և վանիլային ակնարկներ։ Գինին մարմեղ է, քիմքին՝ կլորավուն։ Երկար հետհամը թարմացնում է թթվայնությամբ:
Այս մարմնեղ գինին հիանալի է ըմպել ինքն իրենով կամ համադրել ձկնային ուտեստների, թարմ խեցգետնով Չիկատելլի պաստայի, ինչպես նաև՝ հավի ու տավարի մսի հետ։
Խաղողը մշակվում է առանց նախնական չանչազատման։ Գինանյութի մի մասը խմորվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում, իսկ մյուսը՝ կաղնեփայտե տակառներում և բարիկաներում: Գինու միայն մի մասն է անցնում մալոլակտիկ խմորում։
Գինին 10 ամիս հնացվում է չժանգոտվող պողպատե պահամաններում և կաղնեփայտե տակառներում։
«Լաֆոա»-ն խաղողի այգու անվանում է, որը գտնվում է Կոլտերենցիո և Կորնայանո գյուղերի միջև գտնվող բլրի վրա՝ ծովի մակարդակից 430 մ բարձրության վրա։
Հարավային Տիրոլի գինեգործության առաջամարտիկներից Colterenzio-ն հիմնվել է 1960 թվականին և այսօր բաղկացած է 290 անդամներից։ 1980 թվականին ընկերության տնօրեն Լուիս Ռայֆեռը նոր մոտեցումներ մտցրեց իտալական գինեգործության մեջ․ նա սկսեց սպիտակ խաղողի խմորումն ու կարմիրի հնացումը անցկացնել տակառներում։ Իտալիայում քչերը կարող են համեմատվել այս ընկերության հետ գինիների ոճի և որակի բազմազանությամբ:

Ուլտրապաստերիզացված կաթ (1,5%), ԷկոՆիվա 1լ
580 ֏

Վոսկեվազ Կախանի Ռեզերվ Կարմիր Կիսաքաղցր
38,000 ֏

Միրաբո Կլասիկ Ռոզե
8,900 ֏

Կենտուկի Օուլ Ջափան Տակումի + Նվեր Տուփ
60,000 ֏

Քրիմչիզ Լոլիկ և Պապրիկա 140 գ
780 ֏

Franklin & Sons Դեղձ և մանգո
990 ֏

Մացու Էլ Ռեսիո
8,900 ֏

Յելլու Ռոուզ Հարիս Քաունթի Վիսկի
29,800 ֏

Լոբի լոլիկի սոուսի մեջ Մացցա 2.5կգ
3,200 ֏

Կորվեցո, Պրոսեկկո Բրյուտ, Սուպերիոր դի Կոնելիանո Վալդոբիադեն
7,500 ֏

Ոսկեվազ, Կարասի Հավաքածու, Ոսկեհատ
13,000 ֏

Լուի Ժադո, Կոտ դը Բոն Վիլաժ 2020
14,900 ֏

Անակենա Օնա Սփեշլ Ռեզերվ Սիրա
7,800 ֏

Զուկարդի, «A» Տորոնտես
6,900 ֏

Նեյքեդ Ֆրայդեյ Կյուվե Ռոտ 2022
6,800 ֏

Գրանտ Բուրջ Մեշախ Շիրազ
31,000 ֏

Աչավալ Ֆերեր, Կիմերա 2018
16,900 ֏

Ֆեուդի Դի Սան Գրեգորիո, Կուտիցի Գրեկո դի Տուֆո
16,500 ֏

Մարկես Դե Կասերես Էկոլոգիկո 2021
5,900 ֏

Միրաբո Էքս (X) Ռոզե
8,200 ֏