Ֆրեսկոբալդի Պերանո Կիանտի Կլասիկո Ռիզերվա 2019 - Գինի | TheHouse

Կոդ` ER-00009231

Իտալիա

Ֆրեսկոբալդի Պերանո Կիանտի Կլասիկո Ռիզերվա 2019

Name: Ֆրեսկոբալդի Պերանո Կիանտի Կլասիկո Ռիզերվա 2019
Price: 15,000 AMD

Տարածաշրջան

Տոսկանա

Խաղողի սորտ

Մերլո, Սանջովեզե

Ալկոհոլ

14.5 %

Գինու տեսակ

Կարմիր

Բրենդ

Frescobaldi

Ծավալ

750 ml

15,000 ֏

Առկայություն խանութներում

Մոսկովյան փ․ 28, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33777997

Կոմիտաս փ․ 15, ք․Երևան, ՀՀ

+374 33997777

Պահպանել հավանածներում

Մանրամասն նկարագիր

Մատուցման ջերմաստիճան

16-18°C

Սննդի հետ համադրություն

Նապաստակ,

Թարմ Պանիրներ,

Տապակած Միս,

Գրիլ Միս,

Ռոստբիֆ

Տարածաշրջան

Իտալիա, Տոսկանա

Թնդություն

14.5 %

Պահպանման պոտենցիալ

5-8 տարի

Դեկանտացիա

Օդահարում

Կատեգորիա

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Դեգուստացիոն բնութագիր

Գինին ռուբինագույն է՝ մանուշակագույն արտացոլանքներով: Բույրի մեջ զգալի են մոշի, ազնվամորու և բալի ակնարկներ, որոնց հաջորդում են պղպեղի թեթև կծու նոտաները: Լավ հավասարակշռված է, քիմքին թավշանման տանիններով և ներդաշնակ կառուցվածքով: Ունի ինտենսիվ և երկարատև հետհամ:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Հրաշալի է տապակած մսի, ճագարի մսի, ինչպես նաև պանիրների հետ համադրելիս:

Արտադրման եղանակ

Բերքահավքն իրականացվում է ձեռքով, որից հետո խաղողը ֆերմենտացվում է խիստ վերահսկվող ջերմաստիճանում՝ պողպատե պահամաններում:

Հնացման եղանակ

Գինին հնացվում է կաղնե տակառներում երկար ժամանակով՝ նվազագույնը 24 ամիս: Մինչ թողարկումը խմիչքի հնացումը շարունակում է շշերում:

Խաղողի այգիներ

Խաղողի այգիները գտնվում են Գայոլե բլուրների վրա՝ Chianti Classico-ի լավագույն և առաջին գոտիներից մեկում՝ ծովի մակարդակից 500-600 մ բարձրության վրա։

Մրցանակներ

Հետաքրքիր փաստեր

Ֆրեսկոբալդի ընտանիքը երկար տարիներ ուսումնասիրել է Chianti Classico տարածքը՝ որոնելով կատարյալ տերուար և ընտրել է Tenuta Perano-ն: Խաղողի այգիների յուրահատուկ դասավորությունը բնական ամֆիթատրոնի տեսքով, Սանջովեզեի համար ճիշտ հողը և այգիների լավ լուսավորվածությունը իդեալակա են հարուստ, էլեգանտ և բարդ Chianti Classico-ի ստեղծման համար:

Արտադրողի մասին

Frescobaldi ընտանիքը Իտալիայի գինեգործական ամենահին և հեղինակավոր երկու ազնվատոհմերից մեկն է: Ֆրեսկոբալդիները ծագումով Ֆլորենցիայից են և այժմ էլ նրանց գործունեությունը ծավալվում է Տոսկանայում՝ Իտալիայի №1 գինեգործական տարածաշրջանում: Այստեղ նրանց պատկանում է 7 կալվածք, ինչը թույլ է տալիս լիարժեք բացահայտել Տոսկանայի բոլոր տերուարները:

Դուք կհավանեք նաև