Լեյդա Ռեզերվա Շարդոնե

Բաց դեղին՝ ոսկեգույն երանգներով, խնձորի, կիվիի և շաքարախնձորի (custard apple) բուրավետ բուրմունքով, որը խառնվում է աղի նոտաների հետ։ Կրեմային հյուսվածքով, չոր գինի՝ թեթև քաղցրության նշույլով և թարմացնող թթվայնությամբ ամբողջ ընթացքում։

Իդեալական համադրվում է ծովախեցգետնի գրատենով ուտեստների, սաղմոնի կարպաչչոի, ձկան տիրադիտոի, ոստրեների, սերուցքային պանրի, ծովախեցգետնային ապուրի և ծխեցրած սաղմոնով ուտեստների հետ։

Վինյա Լեյդա (նաև հայտնի որպես Լեյդա գինու գործարան) հայտնի չիլիական գինու գործարան, որը սառը կլիմայի գոտի է Սան Անտոնիո հովտում։ Այն գտնվում է Խաղաղ օվկիանոսից ընդամենը 8-12 կմ հեռավորության վրա և Սանտյագոյից մոտ 90 կմ արևմուտք։ Մեկնարկվել է 1990-ականների վերջին, այն առաջինն էր, որ 1998 թվականին այնտեղ խաղողի այգիներ է տնկել՝ օգնելով տարածաշրջանը վերածել բարձրորակ գինիների վայրի։ Գինու գործարանը օգնել է ստեղծել պաշտոնական Լեյդա հովտի D.O. 2002 թվականին՝ ընդգծելով իր տերուարի առանձնահատկությունը։ Այսօր այն Չիլիի ափամերձ գինու գործարաններից մեկն է, որը հատկապես բարենպաստ է թարմ և էլեգանտ սառը կլիմայի խաղողի տեսակների համար, ինչպիսիք են Սավինյոն Բլանը և Պինո Նուարը։